Что нельзя есть аллергикам

В случае с употреблением в пищу малоизвестных экзотических продуктов — это основополагающая мудрость. Непривычные для наших широт фрукты могут вызвать аллергию. Поэтому прежде чем, побаловать себя экзотическими плодами, будет полезно кое-что о них узнать. Ведь праздник живота может легко обернуться больничной палатой.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Полезно знать о ПЕРЕКРЁСТНЫХ РЕАКЦИЯХ (kryssreaksjoner)

Какие березы бывают Как и когда цветет береза Календарь цветения березы Мониторинг пыльцы Причины аллергии на березу Симптомы Диагностика Лечение аллергии Перекрестные реакции Диета Уезжаем от пыльцы Что делать когда береза зацвела. Вот уж никогда бы не подумала, что заинтересуюсь ботаникой. Аллергия стимулировала мой спящий интерес к деревьям и травам, особенно к березе с ольхой.

Теперь я фотографирую сережки березы, внимательно рассматриваю пыльцу ольхи и делаю много других странных вещей на радость детям и случайным прохожим. Есть в этом и свои плюсы, например, могу часами рассказывать мамочкам на детской площадке, о коварстве березы, как она переносит свою ядовитую пыльцу через сотни километров, чтобы только досадить аллергикам.

Иногда, ночами, мне хочется организовать сбор подписей и запустить законопроект, поощряющий вырубку берез. Иногда хочется уехать жить в пустыню. Но пока я здесь, приходится мириться и изучать своего врага.

Пыльца березы, этого неофициального символа России, настоящий ужас для аллергиков. Слышала, что на конференциях аллергологов, зарубежные врачи изумляются активности наших северных берез в сравнении с южно-европейскими.

Концентрация пыльцы у наших берез может быть в тысячи раз выше. В европейской части России береза цветет с середины апреля по июнь, а значит для аллергиков настало время плохого самочувствия и возможных, не дай бог, острых реакций. Береза принадлежит к семейству Букоцветные, которое делится на подклассы: березовые, лещиновые, буковые, вязовые, казуариновые, мириковые, роиптелейные, орехоцветные и другие.

Есть у берез и достоинства, они красивы и прекрасно очищают воздух от неприятных запахов и загрязнений, поэтому их часто высаживают рядом с оживленными автомобильными трассами. В Москве и Санкт-Петербурге самые щедрые на пыльцу березы вида повислая или бородавчатая Betula pendula.

Этот вид берез занимает большие территории в Европе, Азии и даже в Северной Африке. Сам процесс цветения березы начинается с сокодвижения — с деревьев начинает капать сок. Через дней набухают почки, которые вскоре распускаются в первые листики. В этом момент и начинается ти дневное цветение. С конца июля до начала августа на деревьях появляются плоды — мелкие крылатые орешки, которые называют крылатками.

У березы цветут только мужские сережки. Женские сережки плохо заметны весной, они похожи на палочки и только после опыления становятся похожи на сережку.

У аллергиков есть примета: если февраль — холодный, то пыление будет взрывным так как сережки проходят стратификацию, набираются сил. Если февраль теплый, бурного процесса пыления не будет. Цветет береза в разных регионах по разному. В Санкт-Петербурге это всего лишь месяц, но есть регионы, где береза пылит с апреля по сентябрь.

На юге России береза зацветает в марте, в центральных областях в середине апреля, а на севере страны — в мае. Опытные аллергики утверждают, что береза всегда точно придерживается своего графика: начинает пылить независимо от погоды примерному одно и тоже время. Однако влажная погода может растянуть время цветения, тогда как сухая погода его сокращает.

После мелкого дождика пыльца становится агрессивней. Для пыльцевого зерна влажность воздуха, это сигнал к размножению. Пыльца выбрасывает в атмосферу белки аллергены, которые меньше пыльцевого зерна и легче проникают в бронхи.

Во время грозы происходит тоже самое — количество белков аллергенов в атмосфере резко увеличивается. Грозовая астма, это опасное состояние, которое нередко приводит к бронхоспазму. В такое время от прогулок лучше воздержаться и на улицу выходить после хорошего продолжительного многодневного ливня. Пыление подходит к концу, когда сережки темнеют и опадают, а на машинах и тротуарах пропадает желтая пыль. Береза повислая начинает цвести первой в Санкт-Петербурге и Москве, вслед за ней цветет береза белая или пушистая Betula pubescens.

В Москве цветение березы начинается в последних числах апреля и заканчивается к первым числам июля. В Санкт-Петербурге график пыления чуть отстает от Московского. Но пик цветения обычно в обеих столицах совпадает и приходится на майские праздники: мая. Сначала пыльца появляется в городах, а затем, с примерной недельной задержкой, в областях. Календарь цветения березы в России:. Про то, как отслеживать концентрацию всего опасного для аллергиков есть отдельная статья.

Повторяться не буду, скажу лишь, что многие пренебрегают мониторингом, а зря. Вы должны знать когда начинает цвести береза в вашем регионе и либо сбежать куда подальше, либо закрыться дома. Как вы уже поняли, ветер может перенести пыльцу через огромные расстояния от ближайших и не очень соседей.

Поэтому, даже если цветение в вашем городе еще не началось, полезно сверяться с обстановкой в соседних регионах. Если планируете уезжать, то обязательно проверьте не цветет ли чего-нибудь нехорошее в том месте, куда направляетесь. Чем ближе к земле, тем выше концентрация пыльцы. Больше всего пыльцы на уровне полутора метров от земли. Это важно знать, так как все пыльцевые ловушки у систем мониторинга находятся на крышах зданий.

Имейте это ввиду. Тем, кто живет на 25 этаже тоже не стоит расслабляться. Пыльца с легкостью поднимается на любой этаж жилого дома. Самое страшное и жутко интересное я приберегла напоследок. Есть мнение, что главный мажорный белок березы Bet v1, похож на белок человеческой аскариды. Организм яростно атакует белок паразита. Вот почему симптомы аллергии на пыльцу березы проявляются так сильно. Часто симптомы аллергии путают с ОРВИ, особенно если человек никогда не был аллергиком.

Самый простой способ отличить аллергию от ОРВИ — принять антигистаминный препарат. Если общее состояние после приема антигистамина улучшилось, можно заподозрить аллергию. Появление симптомов перекрестной пищевой аллергии оральный аллергический синдром. Во время сильного ветра у аллергиков состояние значительно ухудшается, так как в воздух поднимается не только пыльца, но и частички фикалий животных, споры плесени, которые находятся на земле.

Еще раз хочется напомнить, что небольшой дождь, не смывает пыльцу. Он дробит ее на более мелкие составляющие, которые сразу попадают в бронхи. Поэтому гулять, во время цветения, лучше после ливня. Если вы впервые столкнулись с симптомами аллергии, пришло время незамедлительно посетить аллерголога. Не надо заниматься самолечением. Если симптомы появились однажды, они обязательно вернутся, когда организм снова столкнется с аллергеном и будут нарастать от сезона к сезону. Антигистаминные, сосудосуживающие и тому подобные лекарства могут снять симптомы, но причину аллергии они не вылечат.

Для диагностики аллергии на березу, грамотному аллергологу, чаще всего достаточно вашего рассказа об ощущениях и симптомах.

Чтобы уточнить диагноз, врач назначит анализ крови методом ImmunoCap , который можно сдавать в любое время года, и даже тогда, когда аллергик принимает какие-либо препараты. Кожные пробы — это еще один метод диагностики аллергии. У кожных проб есть свои ограничения и в пик цветения березы их не делают. Не надо расстраиваться, если аллергия на березу у вас подтвердилась. Многие виды аллергий сейчас успешно поддается лечению. Лечится аллергия с помощью аллерген — специфической иммунотерапии АСИТ.

Самолечение до добра не доведет, поэтому сразу будем настраиваться на полноценное лечение под руководством хорошего аллерголога. Врач оценит симптомы и результаты анализов, подберет терапию, даст совет как снизить действие аллергена.

Лечить березовую аллергию можно медикаментозным методом, который по сути лечением не является, а предназначен чтобы снять симптомы во время цветения. Еще один способ лечения, это иммунотерапия или АСИТ. АСИТ это единственная методика лечения аллергии, которая при правильном подходе сможет минимизировать симптомы, снизить количество лекарств и привести организм к устойчивой ремиссии. Никакого чуда в АСИТ нет: в течение длительного времени аллергик получает небольшое количество аллергена, в нашем случае пыльцы березы.

Малые дозы аллергена не провоцируют реакцию иммунной системы, а учат ее относится к пыльце спокойно. Совсем недавно появилась интересная новость: российско — австрийские ученые создали вакцину прививку от аллергии на березу, которая может появится в продаже через несколько лет, если успешно пройдет испытания.

Важно: Аллергологи не одобряют лечение аллергии травками. Фитотерапией или народной медициной аллергия не лечится и такие попытки могут быть опасны для здоровья аллергика. Начинайте принимать выписанные врачом лекарства за несколько недель до начала календарного цветения.

Вылечить аллергию на пыльцу березы можно если организм аллергика чувствителен к главному мажорному белку березы Bet v 1. Если организм реагирует и на мажорный и на минорные белки березы — вероятность положительного результата от АСИТ снижается. Если реакция есть только на минорные белки — АСИТ бесполезен. Сорбенты бесполезны в лечении аллергии, поэтому применять их аллергологи не рекомендуют.

У всех представителей семейства Букоцветные похожие белки — аллергены, и поэтому на любое растение этого семейства может быть перекрестная реакция. Если у вас аллергия на березу, опасайтесь пыльцы: ольхи, граба, орешника, бука, дуба, каштана, вяза, оливы, липы, кипариса и т. Вам уже страшно? Мне тоже. Но есть и хорошие новости: аллергологи советуют убирать из рациона только те овощи и фрукты, на которые есть реальная аллергическая реакция. И это здорово, иначе бы мы питались хлебом и водой.

Хотя хлеб тоже опасен, его исключаем, остается только вода.

Что нельзя есть при сезонной аллергии

К сожалению, список продуктов, которые могут стать катализатором нежелательной реакции, достаточно широк. В первую очередь необходимо обратить внимание на цвет и вкус пищи. Ярко-красные, оранжевые, бордовые, а также кислые, сладкие и острые продукты питания должны быть исключены из рациона. Забудьте про промышленные сладости, печенья, консервы. Лучше готовить всю еду дома, чтобы всегда быть уверенным в ее качестве и составе.

Гипоаллергенная универсальная диета

Полезная информация о перекрёстных реакциях — Информационный лист Норвежского союза астматиков и аллергиков. В результате, во время приёма в пищу указанных выше продуктов возникает аллергическая реакция. Чаще всего такой реакции подвержены аллергики, страдающие от аллергии на пыльцу берёзы. Лица, у которых наблюдаются самые сильная аллергия на пыльцу, также являются лицами, наиболее подверженными перекрёстным реакциям. Некоторые из них реагируют на продукты питания лишь в период цветения, другие могут иметь симптомы на протяжении всего года. Тем не менее, реакции разных людей являются индивидуальными. Также не все аллергики на пыльцу получают перекрёстные реакции.

Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список продуктов

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Первое правило любого аллергика — при возникновении неприятных симптомов, исключить контакт с аллергеном и принять необходимые лекарства. Корректировка режима питания в этом случае существенно улучшает состояние взрослого или ребенка. Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также, одобренная российскими врачами, неспецифическая гипоаллергенная диета. Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена бытовые, инсектные, лекарственные и др. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени. По степени аллергенности все продукты можно условно разделить на высоко-, средне-, и малоаллергенные.

Какие березы бывают Как и когда цветет береза Календарь цветения березы Мониторинг пыльцы Причины аллергии на березу Симптомы Диагностика Лечение аллергии Перекрестные реакции Диета Уезжаем от пыльцы Что делать когда береза зацвела. Вот уж никогда бы не подумала, что заинтересуюсь ботаникой.

Аллергия на березу, что делать

.

.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.