Какого витамина не хватает при цинге

Цинга — заболевание, причиной которого является полное отсутствие или недостаточное поступление в организм человека витамина С аскорбиновой кислоты. Аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам и богата массой полезных свойств.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Витамин C. Гиповитаминоз

Цинга превратилась в сущее проклятие моряков с тех пор, как плавания стали продолжаться дольше нескольких недель. Первые документальные свидетельства об этой болезни относятся к году, когда Васко да Гама обогнул мыс Доброй Надежды. Затем она распространялась все больше, поскольку осмелевшие капитаны отправлялись в путешествия по всему земному шару.

Английский хирург Уильям Клаус, служивший во флоте королевы Елизаветы I, дал подробное описание ужасных симптомов, от которых в конечном счете погибло два миллиона моряков:. Десны у них прогнили, обнажив корни зубов, щеки опухли и затвердели, зубы расшатались так, будто вот-вот выпадут… дыхание стало гнилостным. Ноги совсем ослабели и подкашивались, все тело болело и ныло и покрылось множеством синеватых и красноватых пятен или точек — и крупных, и мелких, вроде блошиных укусов. С современной точки зрения все вполне логично: мы знаем, что цинга — результат недостатка витамина С.

Он нужен организму человека, чтобы вырабатывать коллаген, который скрепляет мышцы, кровеносные сосуды и другие структуры и тем самым помогает заживлять порезы и ссадины. Так что нехватка витамина С приводит к кровотечениям и разрушению хрящей, связок, сухожилий, костей, кожи, десен и зубов.

Одним словом, тело человека, больного цингой, постепенно разлагается, и смерть его очень мучительна. Моряки питались галетами, солониной, вяленой рыбой, в которых не было и нет витамина С, зато, вероятно, кишели личинки долгоносиков. Кстати, поражение продовольственных запасов этими личинками считалось хорошим признаком, поскольку они покидали мясо, лишь когда оно становилось совсем тухлым и окончательно непригодным в пищу.

Самым простым решением было бы изменить корабельный рацион, однако ученым еще только предстояло открыть витамин С, а пока они не знали, какую роль свежие фрукты играют в профилактике цинги. Так что врачи предлагали целый ряд других мер борьбы с болезнью. Разумеется, прибегнуть к кровопусканию, по их мнению, стоило всегда, а в число целительных средств входил прием ртутной пасты, соленой воды, уксуса, серной и соляной кислот и мозельвейна. Ученые мужи по всему миру изобретали хитроумные теории для объяснения причин заболевания и обсуждали действенность разнообразных целительных процедур, однако никому не удавалось остановить это гнилостное поветрие, губившее сотни тысяч моряков.

Наконец в году произошел настоящий прорыв. Острый пытливый ум и дотошность позволили ему преодолеть моду, предрассудки, слухи и сплетни — и он разобрался, почему возникает и как протекает цинга, объяснив все крайне логично и осмысленно. Таким образом Линд гарантировал добросовестность исследования: все больные страдали цингой одной и той же степени тяжести, содержались в равных условиях и одинаково питались.

Затем он разбил моряков на шесть пар и каждую лечил своим методом. Первая получала по кварте сидра в день, вторая — по двадцать пять капель эликсира из купороса серной кислоты трижды в день, третья — по две ложки уксуса трижды в день, четвертая — по четверти пинты морской воды в день, пятая — лечебную пасту из чеснока, горчицы, мирровой смолы и корня редьки, а шестая — по два апельсина и одному лимону в день.

Еще несколько заболевших моряков, продолжавшие получать обычный корабельный рацион, служили контрольной группой — за ней велось наблюдение.

Прежде чем двигаться дальше, проясним два важных обстоятельства. Во-первых, апельсины и лимоны попали в исследование по чистой случайности. Хотя сообщения о том, что лимон облегчает симптомы цинги, появлялись еще в году, врачи конца XVIII века наверняка сочли бы, что фрукты — крайне экзотическое лекарство. Во-вторых, Линд не включил в свои испытания кровопускание.

Хотя другие врачи считали, что оно помогает при цинге, Линд не был в этом убежден и догадывался, что настоящее лечебное средство как-то связано с питанием. Итак, исследование началось, и Линд стал ждать, кто из матросов если такие вообще будут поправится. Предполагалось, что эксперимент продлится две недели, однако запас цитрусовых на судне кончился уже через шесть дней, поэтому Линду пришлось оценивать результаты раньше.

К счастью, вывод к тому времени бросался в глаза: моряки, получавшие лимоны и апельсины, почувствовали себя заметно лучше и почти поправились. Остальные больные по-прежнему страдали от цинги, кроме тех, кто пил сидр: у них появились некоторые признаки улучшения, вероятно, в связи с тем, что этот напиток иногда, в зависимости от рецептуры, тоже содержит небольшое количество витамина С. Контроль над переменными факторами вроде условий пребывания и питания позволил Линду доказать, что излечение от цинги произошло благодаря апельсинам с лимонами и ничему иному.

Хотя испытуемых было крайне мало, полученные результаты оказались настолько яркими, что Линд не сомневался в верности своих выводов. Разумеется, он не знал, что в цитрусовых содержится витамин С, необходимый для выработки коллагена, но это было и неважно: главное, Линд нашел работающий метод лечения больных.

Доказать, что лечение эффективно, — приоритет номер один в медицине, разобраться же в механизме действия лекарства можно и потом, в дальнейших исследованиях.

Сам Линд ничуть не способствовал распространению собственных идей, поскольку был робок и не смог ни опубликовать, ни как-то иначе обнародовать полученные результаты. Хуже того, Линд сам подорвал доверие к своему методу лечения. Он придумал, что из лимонного сока можно делать концентрат, который легче перевозить, запасать, хранить и использовать. Его получали путем нагрева и выпаривания лимонного сока. Линд не знал, что в процессе разрушается витамин С, то самое действующее вещество, которое и лечит цингу.

Поэтому все, кто последовал рекомендациям Линда, вскоре разочаровались, поскольку лимонный концентрат почти не помогал. Так что, несмотря на успешно окончившиеся испытания, простое лекарство — лимоны — осталось без внимания, цинга свирепствовала по-прежнему и унесла жизни еще многих моряков.

По подсчетам, к году, окончанию Семилетней войны с Францией, британских моряков погибли в боях, а — умерли от цинги. Однако в году, через тридцать три года после эксперимента Линда, его работа привлекла внимание влиятельного врача Гилберта Блейна, получившего прозвище Озноб за ледяную манеру держаться.

Он натолкнулся на трактат Линда о цинге, когда готовился к вступлению в должность на флоте — ему предстояло нести службу в Карибском море. Подход автора вдохновил его, а выводы показались интересными, поэтому Блейн решил подробно изучить показатели смертности среди британских моряков в Вест-Индии и посмотреть, что изменится, если ввести в корабельный рацион лимоны.

В исследовании Блейна условия контролировались не так строго, как у его шотландского предшественника, зато оно охватило куда больше испытуемых и, пожалуй, дало даже более яркие результаты. За первый год, который Блейн провел в Вест-Индии, из 12 моряков, служивших в британском флоте, лишь 60 погибло в боях, а — от болезней, то есть от цинги в подавляющем большинстве случаев.

Но после того, как Блейн ввел в рацион лимоны, смертность сократилась вдвое. Впоследствии вместо лимонов часто использовали лаймы, за что британских матросов, а потом и вообще британцев прозвали limeys.

Немцы, у которых капуста является частью рациона с детства, цинги почти не знали. Но на счастье других держав в море их не сильно тянуло :. Ну что значит "незахваченные". Колониальные войны долго шли и колонии переходили от одних стран к другим.

Немцы на земле может и не знали, как и все остальные люди с нормальным питанием, да только немецкие моряки в те года ели тоже самое, что и английские.

Да, квашеная капуста содержит 80 мг витамина С на грамм, но внедрять ее стали позже, когда был открыт собственно витамин С. Еще был факт,те кто возвращались из колоний меньше болели чем те кто уже пол года шли куданить в Австралию,если корабли эти встречались гденибудь в середине пути,то этот факт бросался в глаза.

В свежей много. Но со временем она его теряет, сама быстро портится, да и физически много не съешь. Золотоискатели приветствовали Таруотера с восторгом, без скуки слушали его рассказы о сорок девятом годе и называли его Старым Героем.

Мало того, с помощью настойки из хвои и ивового лыка с горькими и кислыми кореньями и клубнями они вылечили его от цинги. В армии, например, его добавляют в еду под присмотром местного медика, о чем кок проставляет отметку в журнале. Солдаты видят эту желтоватую водичку, которую доливают в кашу или суп, и называют ее "бром". Солдатам так увлекательнее. Так что в армии, вы может, не разжиреете, но подохнуть о плохого уставного питания не сможете никак.

Как вас забросило в столь древний пост?! И, самое смешное - ради чего, ради вот этого ниочемного коммента? Кстати, сейчас осень, самое время витаминизировать себя принудительно. Покупать в любой аптечнй форме и жрать помалу. Норма в сутки — мг 0,1 грамма , ударная доза при болезни — мг 1 грамм. На айхербе этого добра завались. А на зиму шиповника для чая собрать, тоже самое время. Именно этот витамин отвечает за нормализацию иммунитета и подавление роста патогенных микроорганизмов.

Его довольно часто назначают как для профилактики гриппа и простуды, так и для их лечения. В восстановительный период витамин С также необходим, чтобы у человека появились силы и бодрость.

Наибольшее количество этого витамина содержится в томатах, зелени, болгарском перце, а также шиповнике и кислых ягодах. Петр I как говорят многое любил научится делать сам вникнуть в тему так сказать как и Сталин.

А что Вас собственно смутило? Я же ничего не утверждаю. Я всего лишь допустил, что Петр I мог учится возделывать картоху в европах - чего тут невероятного? По ходу, в контексте чего это было, не вникали? Ну тогда зачем было нести пургу про сажавшего в Европе картошку Петра? Особенно когда не понимаешь о чём речь. Я если Вы обратили внимание ничего не утверждал, да и воздерживался от категорических суждений пурга, школьник, ничего не знаете и не понимаете к которым склонна именно юность.

Ну, про бунт наверняка для красного словца. А про суть верно. Пётр I тоже похожим образом картошку в массы внедрял. Народ не хотел сажать заморскую херню ни под каким соусом. Тогда Пётр приказал высадить картошку на казённых землях и поставил вооруженную охрану. Которую регулярно снимали на ночь. Дальнейiее развитие событий легко представить. Какие, всё-таки, тупые нынче выпускники школ. Эксперимент Линда имеет ещё одно крайне важное значение для медицины - это первые полноценные клинические испытания с контролируемыми условиями и контрольной группой.

Сегодня невозможно представить вывод на рынок новых лекарственных средств не подтвердивших эффективность в подобных испытаниях в больших масштабах. Про витамины понятия не имели, но благодаря правильному эксперименту смогли найти средство от цинги. Когда мне начинают рассказывать про всякие био- и торсионные поля и прочую чушь, что мол, они не определяются современными приборами, привожу такой аргумент: Пусть они не определяются приборами, но эффект их действия можно обнаружить, поставив эксперимент.

Однако эксперименты этого не подтверждают. Были бы поля - был бы результат. Например, наличие темной материи определить смогли, хотя мы и не знаем, что это такое.

Ваш IP-адрес заблокирован.

Цинга превратилась в сущее проклятие моряков с тех пор, как плавания стали продолжаться дольше нескольких недель. Первые документальные свидетельства об этой болезни относятся к году, когда Васко да Гама обогнул мыс Доброй Надежды. Затем она распространялась все больше, поскольку осмелевшие капитаны отправлялись в путешествия по всему земному шару. Английский хирург Уильям Клаус, служивший во флоте королевы Елизаветы I, дал подробное описание ужасных симптомов, от которых в конечном счете погибло два миллиона моряков:. Десны у них прогнили, обнажив корни зубов, щеки опухли и затвердели, зубы расшатались так, будто вот-вот выпадут… дыхание стало гнилостным.

Справочник химика 21

Было время, — лет пятьдесят назад, — когда о витаминах говорили, спорили, писали; их упоминали в фильмах, в них верили. Любой младший школьник мог бегло пересказать немало героических историй о полярниках, моряках, путешественниках, которые без полноценного питания заболевали цингой и выздоравливали только благодаря витамину С, — или, в его отсутствие, не выздоравливали. Витамин С всегда выглядел королем витаминного царства; в известной степени так оно и есть. Но чем больше изучаем мы это королевство, тем более странным оно выглядит: каждый факт порождает десятки вопросов и, как кажется порой, только добавляет общей неопределенности. Витамины, по определению, не являются для человека ни пищей, ни источником энергии, однако жизнь без них невозможна — во всяком случае, жизнь здоровая и долгая. Они относятся к незаменимым нутриентам.

До недавнего времени влияние витаминов на здоровье человека в значительной степени было неизвестно. Исследователи эпохи возрождения обнаружили, что на судах, где употребляли в основном соленое мясо и зерно, возникало огромное количество разнообразных заболеваний. Практически все заболевания могли быть вылечены переходом на более разнообразное питание. Люди начали подозревать наличие витаминов, крошечных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Нобелевские премии получали ученые, которые правильно определяли конкретные витамины, и это позволило тысячам людей избежать смерти от недостатка витаминов, просто употребляя определенную пищу. Сегодня недостаток витамина по-прежнему наблюдается в развивающихся странах или в странах, где преобладает ограниченное питание. Но и много веков назад люди жили в страхе перед этими смертоносными проблемами в питании, причины которых были неизвестны и, казалось, что они влияют на людей в случайном порядке. Если не лечить авитаминоз, то болезнь приводит к летальному исходу. Как ни странно, авитаминоз наблюдался почти исключительно среди богатых членов общества, и не встречался среди бедняков.

Первые достоверные сведения об этой болезни относятся к эпохе крестовых походов , а именно к началу XIII века , и касаются заболеваний среди экипажей кораблей. Так, корабль Васко да Гамы в году потерял на пути в Индию более ста из членов экспедиции.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Признаки и симптомы дефицита витамина А, которые нельзя игнорировать

Врач терапевт поможет при лечении заболевания. Мы нашли для Вас врачей терапевтов. Тушинская Иваньковское шоссе, 7. Владыкино Дубнинская улица, 27к2.

.

.

Комментариев: 3

  1. Луиза:

    забрать к себе и заботиться

  2. domoretski:

    Натали, Кстати, тогда ставили серебряные пломбы на амальгаме, тоесть на раскислёной ртути, ставили их даже детям, можете погуглить, и узнать, как это вредно и опасно для здоровья, сейчас от этого давно отказались

  3. Andrejs N.:

    внуки твои прокляты будут, порчу на них наведу и будут